PROGRAMMA

 

LA NUTRIZIONE NELLE DIVERSE FASI FISIOLOGICHE DELLA VITA DELLA DONNA

 

• Nutrizione Di Genere: Esistono Delle Differenze Maschio-Femmina Nella Risposta Alle Sostanze Chimiche?

 

• Variazioni Ormonali Nella Donna: Dall’eta’ Fertile Alla Menopausa

 

• Variazioni Della Composizione Corporea Nella Donna: Dall’eta’ Fertile Alla Menopausa

 

• Fabbisogni Energetici E Nutrizionali Della Donna In Eta’ Fertile E Nel Pre-Concepimento

 

• Fabbisogni Energ etici E Nutrizionali Della Donna In Gravidanza E In Allattamento

 

• Fabbisogni Energetici E Nutrizionali Nella Donna In Menopausa

 

• Esempio Pratico Di Piano Nutrizionale Nella Donna In Eta’ Fertile

 

• Esempio Pratico Di Piano Nutrizionale Nella Donna In Gravidanza E Allattamento

 

• Esempio Pratico Di Piano Nutrizionale Nella Donna In Menopausa

 

LA NUTRIZIONE IN CASO DI PATOLOGIE AL FEMMINILE

 

• Endometriosi: eziologia e fattori di rischio

 

• Sindrome dell’ovaio policistico: eziologia e fattori di rischio

 

• Osteoporosi: eziologia e fattori di rischio

 

• Approccio nutrizionale nella donna affetta da endometriosi

 

• Approccio nutrizionale nella donna con sindome dell’ovaio policistico

 

• Approccio nutrizionale nella donna affetta da osteoporosi

 

DALLA TEORIA ALLA PRATICA IN CUCINA: ACCORGIMENTI PER PRESERVARE AL MEGLIO ALCUNI NUTRIENTI SENSIBILI NELLA DONNA

 

• Fattori Antinutrizionali Presenti Negli Alimenti E Come Ridurne L’assunsione (Ammollo, Fermentazione, Decorticazione, Perlatura)

 

• COTTURA DEGLI ALIMENTI: METODI TRADIZIONALI ED IMPATTO SUI NUTRIENTI

 

• Cottura Degli Alimenti: Metodi Innovativi (Vasocottura, Cottura Sottovuoto, Cottura Ad Induzione) Ed Impatto Sui Nutrienti

 

• Come Preservare E Favorire L’assorbimento Dei Nutrienti Piu’ Sensibili Per Il Benessere Della Donna: Focus Su Zinco, Iodio, Folati, Vitamina B12, Ferro, Calcio E Vitamina D