Clea Allocca

BIOLOGA NUTRIZIONISTA

TECNOLOGA ALIMENTARE 

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• Nel 2015 lavora come stagista presso una ristorazione collettiva in qualità di tecnologa alimentare,  stila diete specifiche per bambini affetti da allergie e intolleranze alimentari. Immediatamente si rende conto di avere lacune che non le permettono di lavorare in completa autonomia, decide quindi di iscriversi al corso di laurea magistrale di scienze della nutrizione umana.

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• Nel 2016, contemporaneamente agli studi, intraprende un percorso lavorativo presso una azienda di pet-food che in poco tempo le permette di occuparsi della completa gestione di operatori e produzione.

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• A gennaio 2017 consegue un master in auditor/lead auditor di sistemi di gestione della qualità (ISO 9001:2015), diventando membro del corpo ispettivo di un ente di certificazione BIO.

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• Nello stesso anno entra a far parte del corpo docenti SIFA, cui tutt’ oggi partecipa attivamente. A luglio 2018 consegue la sua seconda laurea magistrale  in Scienze della nutrizione umana che in poco tempo determina la sua figura professionale.

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• Nel 2019 consegue tesserino tecnico e diploma nazionale CSEN riconosciuto dal CONI.